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      紅/綠豆沙的做法步驟

      紅/綠豆沙的菜譜圖片
      更新于:2018-03-10
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      菜系及功效:時尚飲品

      紅/綠豆沙的制作食材:

      綠豆冰糖白砂糖

      紅/綠豆沙的做法詳細步驟

      首先將水放入鍋中,大概2/3的水左右,煮開,倒入洗凈的綠豆,蓋上蓋,等綠豆煮開后,將蓋拿開,繼續煮,大概30分鐘左右,在蓋上蓋,煮開時你會發現水上有一層浮的綠豆皮,用漏瓢將這層皮都撈起來,丟掉,如果皮多,可以反復操作幾次,直至浮皮沒有或達到你認為可以的地步,這時候綠豆已經煮開了花,水也會變少了,因為蒸發了一部分。將粉碎機洗干凈,把煮開的綠豆連同水一起(可分多次)倒入粉碎機內打碎,在倒入鍋內,煮開放入冰糖,和少量白砂糖。記住要不停的攪拌。甜度適中了,就可以關火了。等放涼了就發入冰箱冷凍,吃的時候攪拌一下倒入杯中,真是好喝啊!還有水盡量多放一些,要不會太干了。

      紅/綠豆沙的營養分析

      上一道菜:草莓薏仁優酪的做法[圖文]
      下一道菜:椰汁西米露的做法[圖文]

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