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      五色茄絲的做法步驟

      更新于:2018-03-25
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      五色茄絲的做法詳細步驟

      1. 將茄子去蒂洗凈,切成絲;
      2. 青椒去蒂、籽洗凈,切成絲;
      3. 香菇去蒂洗凈,切成絲;
      4. 竹筍洗凈切成絲;
      5. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉;
      6. 大蒜切片,蔥、姜切絲;
      7. 干辣椒切成絲;
      8. 炒鍋注油燒熱,下入蔥姜絲熗鍋,放入茄絲、辣椒絲、竹筍絲、香菇絲、青椒絲翻炒,加入精鹽、蒜片,用水淀粉勾芡,撒味精、淋香油即可。

      五色茄絲的營養分析

      上一道菜:五末羹的做法

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